NAC finns i maten vi äter, framförallt i animaliska, proteinrika livsmedel så som kött, mjölk och ägg. Men för att uppnå full effekt bör man inta NAC även i form av ett tillskott. Mängden NAC i kosten är nämligen begränsad och för att ta del av aminosyrans egenskaper krävs en betydligt högre mängd än vad du kan äta dig till. Ytterligare en anledning att äta aminosyran i form av kosttillskott är att NAC, precis som många andra aminosyror, bör intas mellan måltider och inte i samband med mat. Detta för att undvika konkurrens med andra aminosyror.