Börja med att kärna ur dadeln, öppna upp den och ställ åt sidan. Mixa ihop kokosflingor, kokosolja och saffran med en öppnad mjölksyrekapsel. Fyll dadeln och låt stå i frysen i ca 15 minuter. Smält chokladen med lite kokosolja och sen doppar du hela dadeln i chokladen så den blir täckt. Toppa med flingsalt. In i frysen igen i ca 15 min. Servera!